যা যা লাগবে
- বড় চিংড়ি –২ পিস
- টমেটো– – ৪ টা
- গোল মরিচ—আধা চা চামচ
- মাস্টার্ড—আধা চা চামচ
- লেবুর রস—১ টেবিল চামচ
- তেল – ২ টেবিল চামচ
- লবন – স্বাদ মতো
- চিনি–১ চা চামচ
- ওরচেস্টারসায়ার সস–1 টেবিল চামচ
- রেড চিলি পাউডার –১ চা চামচ
- লেটুস পাতা –সাজানোর জন্য
কিভাবে করবেন
১। চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে মাথা আলাদা করে ধুয়ে নিন। এবার একটা বাটিতে গোলমরিচ, লবণ, চিনি, লেবুর রস, ওরচেস্টারসায়ার mm, তেল অ মাস্টার্ড দিয়ে মেরিনেট করতে হবে আধা ঘন্টা ।
২। ফ্রাইপেনে অল্প তেল দিয়ে চিংড়ি ও টমেটো ভেজে নিন । মাঝখানে একবার উল্টে দিতে হবে| লেটুস পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।